Tarlalardan yemek masalarına kadar soğuk zincir lojistiğinin dönüştürücü gücü, sektörde yeni zirveleri sabırsızlıkla bekliyor
Tarlalardan yemek masalarına kadar soğuk zincir lojistiğinin dönüştürücü gücü, sektörde yeni zirveleri sabırsızlıkla bekliyor
Hızla gelişen catering sektörünün arkasında, soğuk zincir lojistiği giderek yemek masalarını ve alanları birbirine bağlayan "cankurtaran halatı" haline geliyor. Taze meyve ve sebzelerden dondurulmuş gıdalara, deniz ürünleri ve deniz ürünlerinden et ürünlerine kadar soğuk zincir lojistiği, yalnızca malzemelerin tazeliğini ve güvenliğini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda tüm catering tedarik zincirinin iyileştirilmesini ve optimizasyonunu da destekler.
Soğuk zincir lojistiği: ölçek ve talebin ikili büyümesi
Çin Lojistik ve Satın Alma Federasyonu Soğuk Zincir Lojistiği Profesyonel Komitesi tarafından yapılan bir ankete göre, soğuk zincir lojistiği endüstrisine yönelik genel talep ilk üç çeyrekte istikrarlı bir şekilde arttı ve pazar büyüklüğü genişlemeye devam etti. Soğuk zincir lojistiğinin toplam miktarı yıllık %4,2 artışla 6,40 trilyon yuan oldu. Bu veriler yalnızca endüstri ölçeğinin hızlı genişlemesini yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda soğuk zincir lojistiğinin gıda güvenliğini sağlama ve tedarik zinciri verimliliğini artırmadaki önemli rolünü de vurguluyor.
Catering sektörünün toparlanması, soğuk zincir lojistiğine olan talebin artmasında önemli bir itici güçtür. İlk üç çeyrekte yemek geliri, yıllık %6,2 artışla 394,15 milyar yuan oldu. Tüketicilerin gıda güvenliği ve kalitesine olan talebinin artmasıyla birlikte, soğuk zincir lojistiğinin catering tedarik zincirindeki konumu giderek daha önemli hale geliyor. Özellikle taze gıda e-ticaretinin yükselişiyle birlikte soğuk zincir lojistiğine yönelik gereksinimler de daha yüksek hale geldi.
Tedarik Zinciri Optimizasyonu: Tarladan Masaya Sorunsuz Bağlantı
Soğuk zincir lojistiğinin gelişimi yalnızca malzemelerin tazeliği ve güvenliğiyle değil aynı zamanda tüm tedarik zincirinin optimizasyonu ve iyileştirilmesiyle de ilgilidir. Huading Soğuk Zincir Teknolojisini örnek alan şirket, müşterilere verimli ve işbirliğine dayalı tek elden soğuk zincir hizmet çözümleri sunmak için önde gelen yerli yazılım ve donanım teknolojisi desteğine güvenerek "Çin'in Sysco'su" olmaya kararlıdır. Şu anda, Huading Soğuk Zincir Teknolojisi'nin Çin'de Hong Kong, Makao, Tayvan ve Xizang dışındaki tüm il ve bölgelere yayılan 25 şubesi ve 23 il merkezi deposu bulunmaktadır. Huading Soğuk Zincir Teknolojisi, bağımsız olarak geliştirilen SAAS sistemi aracılığıyla gıda fabrikalarını, zincir catering markalarını, distribütörleri ve daha fazlasını verimli bir şekilde birbirine bağlayarak 200.000'den fazla catering terminal mağazasına hizmet verdi.
Huading Soğuk Zincir Teknolojisinin başarısı, yalnızca soğuk zincir lojistiği alanındaki derin ekimi ve titiz çalışmasından değil, aynı zamanda tüm tedarik zincirinin derin anlayışı ve optimizasyonundan da kaynaklanmaktadır. Huading Soğuk Zincir Teknolojisi, dijital ve akıllı araçlarla üretimden tüketime kadar tam zincir kapsamına ulaşarak malzeme kontrolü ve teslimat verimliliğinin doğruluğunu artırdı ve tüketicilere daha taze ve daha güvenli malzemeler getirdi.
Yenilik odaklı: Yeni Enerji Soğutmalı Araçların Yeşil Devrimi
Soğuk zincir lojistiği alanında yeni enerji soğutmalı kamyonların yükselişi güzel bir manzaraya dönüştü. İlk üç çeyrekte yeni enerji frigorifik kamyonların satış hacmi yıllık %230,96 artışla 9257 adet olurken, penetrasyon oranı da %22,4'e ulaştı. Bu eğilim yalnızca soğuk zincir lojistik sektörünün yeşil gelişim konseptini yansıtmakla kalmıyor, aynı zamanda lojistik alanında yeni enerji teknolojilerinin geniş uygulama olanaklarını da vurguluyor.
Yeni enerji soğutmalı kamyonların tanıtımı ve kullanımı yalnızca işletme maliyetlerini düşürmekle kalmıyor, aynı zamanda çevre kirliliğini de azaltıyor. Birinci kademe şehirlerde yeni enerji soğutmalı kamyon ekipmanı güncellemelerinin oranının sürekli artmasıyla birlikte yeşil lojistik, soğuk zincir lojistiği endüstrisinin yeni normali haline gelecektir.
Gelecek beklentileri: Soğuk zincir lojistiğinin teknolojik ve akıllı gelişimi
Soğuk zincir lojistiği sektörü teknoloji ve zekaya doğru gelişmeye devam edecek. Büyük veri, Nesnelerin İnterneti ve yapay zeka gibi gelişen teknolojilerin sürekli gelişmesiyle soğuk zincir lojistiği daha hassas ve verimli operasyon ve yönetime ulaşacak. Aynı zamanda yeşil ve düşük karbonlu kalkınma kavramı, soğuk zincir lojistiği zincirinin tamamını kapsayacak ve sektörün sürdürülebilir gelişimini destekleyecektir.
Uzmanların gözünde soğuk zincir lojistiği sektörünün gelecekteki gelişimi, teknolojik inovasyon ve model inovasyonundan ayrılamaz. Soğuk zincir altyapısının inşasını güçlendirerek, soğuk zincir lojistik hizmetlerinin kalitesini artırarak ve endüstri standardizasyonunu ve normalleşmesini teşvik ederek soğuk zincir lojistiği, catering ve gıda gibi endüstrilerin gelişim ihtiyaçlarına daha iyi hizmet edecek ve tüketicilere daha güvenli, daha taze ve daha sağlıklı bir ortam sunacaktır. daha uygun yemek deneyimi.
Yemek masalarını ve alanları birbirine bağlayan cankurtaran halatı olan soğuk zincir lojistiği, gıda güvenliğinin sağlanmasında ve tedarik zinciri verimliliğinin artırılmasında yeri doldurulamaz bir rol oynuyor. Catering sektörünün hızlı gelişimi ve tüketici talebinin sürekli gelişmesiyle birlikte, soğuk zincir lojistiği sektörü daha geniş bir gelişme beklentisine öncülük edecek. Gelecekte soğuk zincir lojistiği, tüm sektörün dönüşümünü ve iyileştirilmesini ve yüksek kaliteli gelişimi teşvik etmek için yeşili temel alarak teknolojiye öncülük etmeye devam edecek.
